Человечество по цвету кожи неоднородно.
Ну что проще, были бы мы все зеленые как трава и занимались спокойно фотосинтезом.
Однако, природа с молчаливого согласия высших сил, предусмотрела наследственность с долей нужной или избыточной изменчивости. Все детки более или менее похожи на своих родителей или прародителей, а иногда ни на кого из родственников. Что называется, ни в мать, ни в отца, а в заезжего…
В клетках кожи человека за цвет кожи отвечает в основном темно- коричневый пигмент, меланин, и еще немного цвет определяют сосуды, пронизывающие кожу.
Наши древние предки все были темнокожими, что их защищало от ультрафиолета, но потом (около 270 тыс. лет назад), при изменении пищевых приоритетов и образа жизни в шкурах, переселении на север, произошла и засела в геноме депигментация.
Покровы сазана и его прямого котомка кои, тоже имеют близкое к нам строение кожи-
эпидермис, дерма и гиподерма из соединительной ткани с жиром, который пронизан сосудами.
Эпидерма (наружный слой) – тонкий, до 8 клеток, содержит железистые клетки для выделения слизи на поверхность тела. Слизистый слой имеет защитные и приспособительные функции за счет антибактериальных белков и комплексов, и способствует скольжению тела в воде или защите от пересыхания вне воды.
Собственно дерма из чешуи и чешую образующих клеток. В дерме расположены нервы, сосудистая сетка и пигментированные клетки. Чешуя может быть сплошной, как у сазана, прерывчатой как у некоторых пород европейских карпов или неполной, доходит до головы.
В дерме находятся каротиноиды, отвечают за окраску тела кои.
Условно пигменты кои делят на красные и черные.
Черные как и у людей это меланин, красные как у растений и других рыб- каротиноиды :
лютеин + зеаксантин (каждый отвечает за характерную жёлтую окраску) и астаксантин ( отвечает за насыщенный красный цвет).
Все каротиноиды проявляются только с потреблением рыбой соответствующих пищевых каротиноидов. Иначе кои тускнеют и блекнут.
А дальше отличия от нас- строение наружных слоев эпидермы , также и эпидермы кои с пигментными клетками. Именно эти клетки определяют вариативность пород кои и их королевское облачение.
Выделяют клетки с пигментом (красным или оранжевым), (чёрным), (жёлтым), (голубым), (белым цветом, не путать с бесцветным).
Эти клетки распределяются наследственно и могут быть закреплены селекцией кои.